Ulrika Kostkonsult

"Låt maten vara din medicin och låt medicin vara din mat"

Blogg

Snabblagade laxbiffar

Publicerat den

Brist på middagsfantasi?
Testa gärna mitt hemmasnickrade recept på snabblagade laxbiffar som jag även lagt upp på Facebook, Ulrika Kostkonsult 

 

4 tinade laxfiléer (MSC vildfångade finns t.ex. på Willys i Norrköping)
1 gul lök (ekologisk)
0,5-1 msk Sambal oelek
1 ekologiskt ägg
1 liten nypa havs-eller bergssalt

 

Skär laxen i mindre bitar. Mixa allt ovanstående med kniv i matberedare. Forma till biffar.

 

Panera i hirsflingor blandade med senapspulver.

 

Stek några minuter på varje sida i ekologisk smör.

 

 

Ät med valfri sallad (ekologisk) till. Mums!

 

Även gott till lunch dagen efter - kanske med svart råris till.

Eller varför inte till frukost tillsammans med en smoothie?

Jag tror ju på MAT till frukost:)

 

Smaklig spis!

Ulrika Kostkonsult
Not: Det här inlägget publicerades ursprungligen den 2 juni 2014.

Kategorier: Recept

Skriv en kommentar

Hoppsan!

Oops, you forgot something.

Hoppsan!

Orden du skrev in matchar inte texten ovan. Var god försök igen.

0 kommentarer